Wat zijn enkele lokale snacks in Singapore?

Singapore is een smeltkroes van culturen, en dit komt tot uiting in de keuken. Van Chinees tot Maleis tot Indiaas, er zijn allerlei heerlijke snacks te vinden in Singapore. Hier zijn enkele van de meest populaire:

Kaya Toast

Kaya-toast is een klassiek Singaporees ontbijt. Het bestaat uit sneetjes geroosterd brood besmeerd met kaya, kokosjam en boter. Kaya-toast wordt vaak geserveerd met zachtgekookte eieren en een kopje kopi, oftewel Singaporese koffie.

Chilikrab

Chilikrab is een van de meest iconische gerechten van Singapore. Het is gemaakt met krab die wordt gekookt in een zoete en pittige chilisaus. Chilikrab wordt meestal geserveerd met gestoomde broodjes of gebakken mantou.

Saté

Saté is een populair spiesvleesgerecht dat in veel Zuidoost-Aziatische landen voorkomt. In Singapore wordt saté meestal gemaakt met kip, rundvlees of schapenvlees en geserveerd met pindasaus.

Roti Prata

Roti prata is een platbrood dat populair is in Singapore en Maleisië. Het is gemaakt met bloem, water en eieren en wordt gekookt op een hete bakplaat. Roti prata kan worden geserveerd met curry, suiker of andere toppings.

Ondeh-Ondeh

Ondeh-ondeh zijn zachte, taaie, kleverige rijstballetjes gevuld met palmsuiker. Ze zijn omhuld met geraspte kokosnoot en worden vaak geserveerd als dessert of tussendoortje.

Tau Huay

Tau Huay is een tahoepudding die populair is in Singapore en andere delen van Azië. Het is gemaakt met sojabonen, water en suiker en wordt geserveerd met een verscheidenheid aan toppings, zoals gembersiroop, zwarte sesamzaadjes of pinda's.

Chendol

Chendol is een verfrissend dessert dat is gemaakt met geschaafd ijs, groene bonennoedels en kokosmelk. Het wordt vaak gegarneerd met rode bonen, pinda's en cendol, een soort gelatineuze noedel gemaakt van rijstmeel.

IJs Kachang

Ice Kachang is een ander populair dessert dat is gemaakt met geschaafd ijs, rode bonen, pinda's en andere toppings. Het wordt vaak geserveerd met een verscheidenheid aan siropen, zoals aardbei, mango of chocolade.

Durian

Durian is een tropische vrucht die bekend staat om zijn sterke, scherpe geur. Het is een populaire snack in Singapore en wordt vaak gebruikt in desserts, zoals durian cake en durian-ijs.