Welke eigenschap van materie illustreert een hete lepel die in kokende soep werd achtergelaten?

De eigenschap van materie die een hete lepel die in kokende soep werd achtergelaten illustreert, is thermische geleidbaarheid. Thermische geleidbaarheid is het vermogen van een materiaal om warmte-energie van het ene deel van het materiaal naar het andere over te dragen. Bij de lepel wordt de warmte van de kokende soep via geleiding overgedragen op de lepel. Hierdoor wordt de lepel heet en kan deze de warmte naar uw hand overbrengen als u hem aanraakt.