Hoe vries je tomaten in nadat je ze geplukt hebt?

1. Was en verwijder eventuele oneffenheden uit tomaten.

2. Snijd met een schilmesje een "X"-vorm in de onderkant van elke tomaat.

3. Doe de tomaten in een grote pan met kokend water en blancheer ze 30-60 seconden, of totdat de schil begint te barsten.

4. Haal de tomaten met een schuimspaan uit de pot en doe ze in een ijswaterbad.

5. Laat de tomaten volledig afkoelen.

6. Giet de tomaten af ​​en halveer ze.

7. Schik de tomaten op een beklede bakplaat en vries in.

8. Zodra de tomaten bevroren zijn, breng je ze over naar een diepvriesbestendige container met voldoende vrije ruimte.

9. Sluit de container af en bewaar deze in de vriezer.

Tip :Om meer vriesruimte te besparen, kunt u de tomatenkernen en het sap verwijderen voordat u ze invriest.