Welke groenten kunnen in de herfst worden geplant?

Veel groenten kunnen in de herfst worden geplant voor een winter- of vroege voorjaarsoogst. Hier zijn enkele veelgeplante herfstgroenten:

1. Brassica's:

- Spruitjes

- Kool (diverse soorten)

- Bloemkool

- Boerenkool

- Koolrabi

- Broccoli

- Rapen

2. Groenen:

- Sla (koude winterharde variëteiten)

- Spinazie (voor de winteroogst)

- Rucola

- Boerenkool

3. Wortelgroenten:

- Wortelen

- Bieten

- Radijzen

- Rutabaga's

4. Uien en knoflook:

- Knoflook (plantkruidnagel)

- Bol-uien

- Sjalotten

5. Erwten:

- Peultjes

- Erwten

6. Favabonen:

- Kan in milde herfst gezaaid worden

7. Kruiden:

- Bieslook

- Munt

- Peterselie

- Rozemarijn

- Tijm

Zorg er vóór het planten voor dat het plaatselijke klimaat en de groeiomstandigheden geschikt zijn voor moestuinieren in de herfst.