Is een bakbanaan fruit of groente?

De bakbanaan is een zetmeelrijke banaan met een laag suikergehalte die doorgaans bij het koken wordt gebruikt. Het is een veelzijdig ingrediënt dat kan worden gekookt, gebakken of gebakken, en wordt vaak gebruikt in soepen, stoofschotels en curries. Hoewel het botanisch geclassificeerd is als een vrucht, wordt het in culinaire contexten meestal als groente behandeld.