Hoe maak je knoflookwater?

Ingrediënten:

- 1-2 teentjes knoflook

- 1 kopje (240 ml) water

Instructies:

1. Plet de knoflook :

- Pel en plet of hak 1-2 teentjes knoflook fijn.

2. Kook het water :

- Breng 1 kopje (240 ml) water aan de kook in een pan.

3. Voeg de knoflook toe :

- Zodra het water kookt, zet je het vuur laag en voeg je de geperste knoflook toe.

4. Sudderen :

- Laat de knoflook ongeveer 15 minuten in het water sudderen, of tot het water met ongeveer de helft is ingekookt.

5. Spanning :

- Zeef het knoflookwater in een mok en verwijder de stukjes knoflook.

6. Serveren :

- Je knoflookwater is nu klaar om te drinken. Indien gewenst kun je een beetje honing of citroensap toevoegen om de smaak te versterken.

Aanvullende tips:

- Voor een sterkere knoflooksmaak kun je het aantal knoflookteentjes verhogen of de knoflook langer in het water laten trekken.

- Knoflookwater kan maximaal 3 dagen in de koelkast worden bewaard.

- Je kunt ook een koude versie van knoflookwater maken door de geplette knoflook enkele uren of een hele nacht in koud water te laten weken, zeef het vervolgens en drink het op.