Hoe wordt sojamargarine gemaakt?

* Sojabonen

* Water

* Plantaardige olie

* Zout

* Emulgatoren

* Conserveermiddelen

* Kunstmatige smaak

* Kleur

Proces

1. sojabonen worden schoongemaakt en gepeld.

2. De sojabonen worden gekookt en tot pulp gepureerd.

3. De pulp wordt gemengd met water om sojamelk te creëren.

4. De sojamelk wordt gefilterd om eventuele vaste stoffen te verwijderen.

5. De sojamelk wordt verwarmd en toegevoegd aan plantaardige olie, zout, emulgatoren, conserveermiddelen, kunstmatige smaak- en kleurstoffen.

6. Het mengsel wordt gekarnd totdat het dikker wordt en margarine ontstaat.

7. De margarine wordt verpakt en verkocht.

Opmerking

- Het proces voor het maken van sojamargarine is vergelijkbaar met het proces voor het maken van traditionele margarine, behalve dat sojamargarine sojaolie gebruikt in plaats van dierlijk vet.