Aanwijzingen voor het gebruik van een mengeling van het brood in een Brood Machine

Een brood mix vereenvoudigt het-brood vormingsproces nog meer bij gebruik van een broodmachine. De verscheidenheid van het brood mixen beschikbaar - zowel zelfgemaakte en de winkel koopt - bieden het gemak van de moderne keuken. Na het beheersen van de basisprincipes van het gebruik van een brood mix met de broodmachine, experimenteren met het opnemen van extra ingrediënten of andere instellingen. Een fundamentele wit brood mix, bereid in de broodmachine en afgewerkt in een traditionele oven, kan worden omgezet in pizza, focaccia of kaneel rollen.
Wat je nodig hebt
Brood machine
Water

Brood mix (inclusief gist packet)
instructies

1. Verwijder het bakblik uit de broodmachine. Steek het kneden peddel in het bakblik volgens de instructies van de fabrikant
   

2. Voeg de ingrediënten om het brood pan in de volgende volgorde:. Water, brood mix en gist pakket. Als geen gebruik van al de mix in een keer, het meten van de ingrediënten zorgvuldig.
   

3. Plaats het bakblik in de broodmachine. Sluit het deksel en kies de juiste brood setting. Indien niet opgegeven, en er is volkoren meel minder dan 50% in de mix, kiest u de instelling "Basic".
   

4. Druk op de "korstkleur" knop en selecteer de gewenste korst optie.
   

5. Druk op de "Start /Stop" knop om de cyclus te beginnen. Controleer het deeg na 10 minuten kneden. Voeg extra water, meel of meng tot een glad deeg bal te maken.
   

6. (Optioneel) Til het deksel en strooi er een kleine hoeveelheid extra ingrediënten, als je ervoor kiest om ze toe te voegen, wanneer de machine klinkt een serie korte pieptonen tijdens het kneden proces. Ga door totdat alle zijn opgenomen in het deeg. Gehakte kruiden of gedroogde vruchten; geraspte kaas of kleine stukjes chocolade zijn een aantal extra opties.
   

7. Verwijder de warm brood pan, zorgvuldig met pannenlappen, zodra de hele cyclus is afgerond. Laat het brood afkoelen in het bakblik gedurende 10 minuten. Haal het brood uit de pan en blijven volledig afkoelen op een rooster, alvorens te snijden.