Kan gekoelde Amish-broodstarter later worden gebruikt?

Amish-broodstarter kan worden gekoeld en later worden gebruikt. Om dit te doen, haalt u eenvoudig de starter uit de koelkast en laat u deze enkele uren op kamertemperatuur komen. Voer de starter vervolgens met gelijke delen bloem en water en laat hem 12-24 uur op kamertemperatuur staan. De starter zou dan klaar moeten zijn voor gebruik.

Zorg ervoor dat u elke starter die langer dan twee weken in de koelkast heeft gestaan, weggooit, omdat deze mogelijk niet veilig is om te gebruiken.