Uw Hitachi broodmachine omvat de machine zelf, het bakblik en de haak deeg of mengblad. Voor het maken van brood in uw Hitachi broodmachine, moet u de pan en het mengen haak wassen met water en zeep. Droog goed. Er zijn verschillende instellingen op uw Hitachi broodmachine. Deze omvatten een basis brood setting, een snelle instelling, een instelling deeg en een mix-in brood setting. U kunt ook kiezen voor een lichte of donkere korst. A timer is beschikbaar; hij kan echter alleen worden gebruikt met de basis brood setting. De functie lock kunt u de broodmachine voorkomen dat per ongeluk wordt uitgeschakeld en zorgt ervoor dat uw brood bakt goed. Afhankelijk van het recept dat je kiest, kunt u een kleine, middelgrote of grote brood in je broodmachine met dezelfde basisinstructies.
Basic Bread Making

Maak een groot brood van eenvoudige en heerlijke witte brood door het gieten van 1 1/8 kopje lauw water in uw broodmachine pan. Voeg de droge ingrediënten bovenop het water in de pan. U zult 3 kopjes broodmeel, 1 1/2 theelepel nodig. zout, 3 eetl. suiker en 1 1/2 eetl. magere droge melkpoeder. Snij 1 1/2 eetl. de boter in kleine stukjes en leg ze op de top van de droge ingrediënten. Tot slot, voeg 1 1/2 theelepel. droge gist bovenop de andere bestanddelen. Leg het brood pan in de machine, waarin deze stevig op zijn plaats. Zet de machine aan de fundamentele brood setting en uw voorkeur brood duisternis. Vergrendelen van de machine en wachten. In iets meer dan 4 uur, zal je fris, heerlijk brood hebben.
Andere Opties

U kunt elk recept gebruiken om brood te maken in uw Hitachi broodmachine. Houd in gedachten dat 3 kopjes bloem ongeveer is het maximale bedrag dat de Hitachi brood machine aankan, dus kies recepten in die orde van grootte. Brood met een hogere verhouding van volkoren meel zal dichter en niet stijgen zo hoog; Echter, deze kan nog steeds worden gemaakt in de Hitachi broodmachine. Experimenteer met recepten met melk, eieren en extra vet rijker brood, of gebruik maken van de mix-in cyclus groenten, fruit of noten toe te voegen.

De cyclus deeg mengt het brood en neemt het door de eerste stijging. Zodra de cyclus deeg heeft voltooid, kunt u uw brooddeeg vorm te geven, laat het weer te stijgen, en bak zoals u verkiest.