Welke ingrediënten heb je nodig om bagels te maken?

Meel: Broodmeel is de beste keuze voor bagels omdat het een hoger glutengehalte heeft, waardoor het deeg sterk en taai is.

Water: Het water moet warm zijn, maar niet heet.

Gist: Meestal wordt actieve droge gist gebruikt.

Suiker: Suiker helpt de gist te voeden en de bagels een gouden korst te geven.

Zout: Zout verbetert de smaak van de bagels en helpt de groei van de gist onder controle te houden.

Olijfolie: Olijfolie voegt smaak toe en zorgt ervoor dat de bagels gelijkmatig bruin worden.

Optionele invoegtoepassingen: Aan je bagels kun je verschillende ingrediënten toevoegen, zoals zaden, noten, rozijnen of gedroogd fruit.