Is de bacteriële productie van stokbrood een voorbeeld van biotechnologie?

De bacteriële productie van stokbrood is geen voorbeeld van biotechnologie. Biotechnologie verwijst naar het gebruik van levende organismen of hun producten om producten of processen te maken of te wijzigen. Hoewel bacteriën worden gebruikt bij het fermentatieproces van brood, wordt bij de productie van stokbrood geen gebruik gemaakt van biotechnologische technieken of genetisch gemodificeerde organismen.