Veroorzaakt maltose-glucosestroop darmklachten?

Maltose-glucosestroop is een soort zoetstof gemaakt van maïs. Het wordt gebruikt in veel bewerkte voedingsmiddelen, waaronder snoep, gebak en frisdranken. Hoewel het over het algemeen als veilig wordt beschouwd om te consumeren, kunnen sommige mensen last krijgen van darmklachten na het eten van voedsel dat maltose-glucosestroop bevat. Dit komt omdat maltose-glucosestroop een fructose-glucosestroop (HFCS) is en sommige mensen fructose niet verdragen. Fructose-intolerantie kan symptomen veroorzaken zoals een opgeblazen gevoel, gasvorming, buikpijn en diarree. Als u een van deze symptomen ervaart na het eten van voedsel dat maltose-glucosestroop bevat, wilt u deze misschien vermijden of uw inname beperken.