Hoe lang ham koken?

- Haal de ham uit de verpakking en plaats de ham met de vetkant naar boven in een grote voorraadpot.

- Vul de maatbeker voor vloeistoffen met water tot het niveau aangegeven in de tabel.

- Voeg water en 2 kopjes Coca Cola toe aan de pot. Bedek de pot en plaats deze op hoog vuur.

- Laat de vloeistof aan de kook komen en zet dan het vuur lager om het zachtjes te laten sudderen.

- Kook de ham tot een thermometer in het dikste deel van de ham 140 graden Fahrenheit aangeeft. (De kooktijd van de ham is afhankelijk van de grootte.)

- Haal de pan van het vuur, zet de kookplaat uit en laat de ham 15 minuten afgedekt in het kookwater rusten.

- Haal de ham uit de pot, leg deze op de snijplank en dek losjes af met folie. Laat de ham minimaal 15 minuten rusten voordat u hem in stukken snijdt en serveert.

Kook de kooktijden van de ham

| Hamgewicht | Kooktijd |

| ----------- | ----------- |

| 1 pond | 15-20 minuten |

| 2 pond | 25-30 minuten |

| 3 pond | 45 minuten |

| 4 pond | 1-1 1/2 uur |

| 5 pond | 1 1/2 uur |

| 6 pond | 1 3/4 uur |

| 7 pond | 2 uur |

| 8 pond | 2 1/2 uur |

| 9 pond | 2 3/4 uur |

10 pond | 3 uur |

Tips

- Kies een ham die volledig gaar is en klaar om te eten. Ham is voorgekookt en veilig om te eten zolang je een temperatuur van 140°F bereikt, maar ik raad aan om iets meer te koken tot 145°F.

- Kook de ham niet te gaar, anders wordt hij droog of vezelig.

- Voor de beste smaak kookt u de ham met een smaakstofvloeistof. Populaire opties zijn water, ananassap, ginger ale en appelsap.

- Voeg hele kruiden toe aan het kookwater voor extra smaak. Ik gebruik graag kruidnagel, kardemom, kaneelstokjes, steranijs en laurier.

- Voeg een beetje bruine suiker toe aan het kookwater voor een glazuur.

- Dek de ham de laatste 30 minuten af ​​met aluminiumfolie om te voorkomen dat de buitenkant van de ham uitdroogt.

- Laat de ham 15-30 minuten rusten voordat u hem in stukken snijdt en serveert. Hierdoor kunnen de sappen zich opnieuw verdelen, wat resulteert in een smaakvollere en vochtigere ham.

- Serveer de ham met je favoriete bijgerechten, zoals aardappelpuree, groene bonenschotel en zoete aardappelschotel.

- Overgebleven ham kan worden gebruikt in allerlei gerechten, zoals sandwiches, ovenschotels en salades.