Wat is de beste manier om bevroren coquilles te ontdooien?

Er zijn twee manieren om bevroren Sint-Jakobsschelpen te ontdooien:in de koelkast of in koud water.

Om Sint-Jakobsschelpen in de koelkast te ontdooien:

1. Leg de bevroren Sint-Jakobsschelpen in een vergiet of op een bord in de koelkast.

2. Laat de Sint-Jakobsschelpen minimaal 6-8 uur of een hele nacht ontdooien.

Om Sint-Jakobsschelpen in koud water te ontdooien:

1. Doe de bevroren Sint-jakobsschelpen in een vergiet of op een bord in een gootsteen gevuld met koud water.

2. Ververs het water elke 30 minuten om te voorkomen dat het te warm wordt.

3. De Sint-Jakobsschelpen moeten binnen 2-3 uur ontdooid zijn.

Hier volgen enkele aanvullende tips voor het ontdooien van bevroren Sint-Jakobsschelpen:

* Ontdooi sint-jakobsschelpen niet in de magnetron, omdat ze hierdoor ongelijkmatig gaar worden en taai worden.

* Eenmaal ontdooid kunnen Sint-jakobsschelpen onmiddellijk worden gekookt of maximaal 24 uur in de koelkast worden bewaard.

* Sint-jakobsschelpen kunnen worden bereid door te sauteren, bakken, braden of grillen.