Hoe lang kun je rundergehakt bevroren bewaren?

Rauw rundergehakt kan maximaal 6 maanden worden ingevroren. Na 6 maanden zal de kwaliteit van het vlees achteruit gaan en kan het onveilig worden om te eten.

Gekookt rundergehakt kan maximaal 3 maanden worden ingevroren. Na 3 maanden begint het vlees zijn smaak en textuur te verliezen.

Bij het invriezen van rundergehakt is het belangrijk om het goed luchtdicht te verpakken om vriesbrand te voorkomen. Vriesbrand kan ervoor zorgen dat het vlees uitdroogt en taai wordt.

Om het gehakt te ontdooien, kunt u het een nacht in de koelkast plaatsen of in de magnetron op de ontdooistand zetten. Als u rundergehakt in de magnetron zet, zorg er dan voor dat u het onmiddellijk na het ontdooien klaarmaakt.