Hoe kook je een zonnig zij-ei zonder het juk kapot te maken?

1. Begin met een koude pan . Hierdoor kookt het ei langzaam en gelijkmatig en voorkom je dat de dooier barst.

2. Gebruik een koekenpan met antiaanbaklaag . Dit zal helpen voorkomen dat het ei aan de pan blijft plakken en de dooier scheurt.

3. Voeg het ei voorzichtig toe aan de pan . Breek het ei eerst in een kleine kom en laat het dan voorzichtig in de pan glijden.

4. Roer het ei niet . Door het ei te roeren zal de dooier breken.

5. Kook het ei op laag vuur . Dit zal helpen voorkomen dat het ei te gaar wordt en dat de dooier barst.

6. Draai het ei voorzichtig om . Als je het ei moet omdraaien, gebruik dan een spatel om het voorzichtig om te draaien.

7. Serveer het ei onmiddellijk . Laat het ei niet te lang in de pan zitten, want dan kookt het te gaar en barst de dooier.