Is het goedkoper om vloeibaar eiwit te kopen of zelf te scheiden?

De kosten van vloeibaar eiwit kunnen variëren, afhankelijk van het merk en de gekochte hoeveelheid, maar gemiddeld kan een doos van 16 ounce vloeibaar eiwit ergens tussen de $ 1,50 en $ 2,00 kosten. Ter vergelijking:een tiental grote eieren kost doorgaans ongeveer €1,50 tot €2,50, en elk ei bevat ongeveer 3 eetlepels eiwit.

Om zelf eiwitten te scheiden, kunt u verschillende methoden gebruiken, zoals het breken van het ei en het scheiden van het eiwit van de dooier met uw handen of keukengerei, of door een keukenapparaat te gebruiken dat speciaal is ontworpen voor het scheiden van eiwitten. Hoewel dit proces wat meer tijd in beslag kan nemen dan simpelweg vloeibaar eiwit uit een doos gieten, kan het u op de lange termijn geld besparen.

Bovendien kan het zelf scheiden van eiwitten u meer controle geven over de kwaliteit en versheid van het eiwit dat u gebruikt.