Kan appelmoes worden vervangen door 1 ei in een 3-recept?

Nee, appelmoes kan in een recept niet worden vervangen door 1 ei. Hoewel appelmoes in bepaalde recepten als eiervervanger kan worden gebruikt, is de verhouding over het algemeen 1/4 kopje appelmoes per ei. Het vervangen van 1/4 kopje appelmoes door 1 ei in een 3-recept zou de verhoudingen van de ingrediënten aanzienlijk veranderen en waarschijnlijk resulteren in een andere textuur en smaak.