Als je een ei breekt en het membraan is intact, mag je het dan eten?

Wanneer het membraan van een ei kapot gaat, kunnen bacteriën het ei binnendringen en het vervuilen. Dit kan het ei onveilig maken om te eten en voedselvergiftiging veroorzaken.

Bovendien kan een gebroken membraan er ook voor zorgen dat het ei gaat lekken en zijn vorm verliest. Dit kan het koken bemoeilijken en kan ook de smaak van het ei beïnvloeden.

Daarom is het altijd het beste om een ​​ei weg te gooien als het membraan kapot is.