Wat zijn de aanwijzingen voor het maken van roerei?

Ingrediënten:

- Eieren

- Melk of room (optioneel)

- Zout en peper

- Boter of bakolie

Instructies:

1. Klop de eieren. Breek de eieren in een kom en klop ze met een vork of een garde tot de dooiers en het eiwit zijn gecombineerd en het mengsel glad is.

2. Voeg de melk of room toe (optioneel). Voeg indien gewenst een scheutje melk of room toe aan de eieren. Hierdoor worden de roereieren luchtiger.

3. Breng op smaak met peper en zout. Voeg naar smaak zout en peper toe.

4. Verhit de boter of olie in een koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.

5. Giet de eieren in de koekenpan. Zodra de boter of olie heet is, giet je de eieren in de koekenpan.

6. Kook de eieren, onder voortdurend roeren, tot ze stevig en gaar zijn. Kook de eieren gedurende 2-3 minuten, of tot ze de gewenste gaarheid hebben bereikt.

7. Serveer onmiddellijk. Roerei kan het beste onmiddellijk worden geserveerd. Genieten!