Hoe Hard Kook eieren zodat ze gemakkelijk te Peel

Of u nu kookt een enkel ei te genieten bij het ontbijt of een dozijn eieren te duivel en dienen om bedrijf, zal je zeker gefrustreerd als de shell of membraan sticks aan de geworden eiwit en maakt uw ei een onaantrekkelijke, bobbelige puinhoop. Voor consequent aangename, makkelijk te peel eieren, gebruiken eieren kocht een week van tevoren, zoals verse eieren zijn moeilijker te pellen. Als dat niet mogelijk is, kunt u nog steeds de voorbereiding van de eieren op een manier die de peeling proces moet vereenvoudigen.
Wat je
Bowl
Pot nodig met deksel
Kookwekker

instructies

1. Doe de eieren in een kom op het aanrecht en laat ze bij kamertemperatuur gedurende twee uur.
   

2. Laat de eieren voorzichtig in een pot en bedek ze met water. Zet de pot op een fornuis ingesteld op hoog vuur.
   

3. Bewaken van de eieren, en draai het vuur uit als het water een volledige kook bereikt. Dek de pan af met een deksel en zet de kookwekker 15 minuten.
   

4. Giet de nog warm water uit de pot wanneer de timer klinkt, en lopen koud water over de eieren bespoedigen koelen. Koel hardgekookte eieren in hun schelpen op dit punt, indien gewenst, voor maximaal een week.
   

5. Tik het ei tegen een hard oppervlak, voorzichtig kraken van de gehele shell. Rol het ei, nog in de gebarsten shell, op het aanrecht naar hold van de shell los op het ei.
   

6. Houd het ei onder koud stromend water als de shell en membraan slip weg.