Hoe lang kunnen eiwitten uit de schaal op kamertemperatuur blijven?

Het wordt afgeraden om eiwitten gedurende een bepaalde tijd uit de schaal op kamertemperatuur te laten staan. Eiwitten zijn zeer gevoelig voor bacteriële besmetting, en als je ze op kamertemperatuur laat staan, kunnen bacteriën groeien en zich vermenigvuldigen, waardoor ze mogelijk onveilig worden om te consumeren.

Voor de voedselveiligheid kunt u eiwitten het beste luchtdicht in de koelkast bewaren en binnen enkele dagen gebruiken. Als u niet van plan bent ze binnen een paar dagen te gebruiken, kunt u eiwitten ook maximaal een jaar invriezen.