Moet je boter eten tijdens een dieet?

Boter is een zuivelproduct gemaakt van het vet dat wordt gekarnd uit room of melk. Het bevat veel verzadigd vet en calorieën, dus het wordt doorgaans niet aanbevolen voor mensen die proberen af ​​te vallen of een gezond gewicht te behouden.

Boter bevat echter wel enkele voedingsstoffen, waaronder vitamine A, E en K. Het is ook een goede bron van geconjugeerd linolzuur (CLA), een vetzuur dat in verband is gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder minder lichaamsvet en verbeterde insulinegevoeligheid.

Sommige onderzoeken hebben zelfs aangetoond dat het eten van boter mensen daadwerkelijk kan helpen om af te vallen. Uit één onderzoek bleek dat mensen die een ontbijt aten met boter meer gewicht verloren en een lager insulinegehalte hadden dan mensen die een ontbijt aten zonder boter.

Uiteindelijk is de beslissing om wel of niet boter te eten tijdens een dieet een persoonlijke beslissing. Als u probeert af te vallen, kunt u het beste uw inname van verzadigd vet en calorieën beperken. Als u echter van boter houdt en het in uw dieet past, hoeft u het niet helemaal te vermijden.

Hier zijn enkele tips om boter met mate te eten:

* Smeer een dun laagje boter op je toast of bagel in plaats van margarine of roomkaas.

* Voeg een kleine hoeveelheid boter toe aan uw gebakken groenten of geroosterd vlees.

* Gebruik boter om uw eigen saladedressings of sauzen te maken.

* Vermijd het eten van boter met calorierijk voedsel, zoals gebak of gefrituurd voedsel.

Als u zich zorgen maakt over het eten van boter, neem dan contact op met uw arts of een geregistreerde diëtist.