Wie heeft als eerste de omelet bedacht?

De oorsprong van de omelet is niet precies bekend, maar soortgelijke gerechten bestaan ​​al eeuwenlang in veel culturen. Hier zijn een paar historische verwijzingen naar gerechten die op omeletten lijken:

1. Het oude Rome:De Romeinen hadden een gerecht genaamd "ova spongia", dat werd gemaakt door eieren te kloppen en ze in olijfolie te bakken.

2. Middeleeuws Europa:In middeleeuws Europa was er een gerecht genaamd "panetellum" of "panitella", een soort pannenkoek of omelet.

3. Perzië:In de Perzische keuken is er een gerecht genaamd "kookoo sabzi", dat wordt gemaakt door eieren te mengen met gehakte kruiden, groenten en specerijen, en dit vervolgens in een pan te koken.

Gezien deze historische referenties is het waarschijnlijk dat de omelet is ontstaan ​​uit een combinatie van verschillende culinaire tradities en in de loop van de tijd is geëvolueerd tot het gerecht dat we vandaag de dag kennen.