Wat zijn taartvormen?

Taartvormen zijn keukengerei dat wordt gebruikt voor het bakken van taarten. Ze zijn er in verschillende soorten en maten, waaronder ronde, vierkante, rechthoekige en bundt-pannen. Het materiaal van de pan kan metaal, keramiek, glas of siliconen zijn.

Metalen taartvormen zijn het meest voorkomende type en zijn gemaakt van aluminium of staal. Ze zijn goede warmtegeleiders en zijn bestand tegen hoge temperaturen. Metalen pannen kunnen er echter ook voor zorgen dat de cake aan de buitenkant te snel bruin wordt, terwijl hij in het midden ongekookt blijft.

Keramische taartvormen zijn gemaakt van klei of porselein en zijn goede warmte-isolatoren. Dit betekent dat ze taarten gelijkmatig bakken zonder dat de buitenkant te bruin wordt. Keramische pannen zijn echter ook kwetsbaarder dan metalen pannen en kunnen duurder zijn.

Glazen taartvormen zijn gemaakt van gehard glas en zijn ook goede warmte-isolatoren. Hiermee kun je de cake zien terwijl deze bakt, maar ze zijn ook kwetsbaarder dan metalen pannen.

Siliconen taartvormen zijn gemaakt van flexibel materiaal dat gemakkelijk kan worden gebogen of gevouwen. Ze zijn goede warmte-isolatoren en kunnen worden gebruikt om taarten te bakken in de magnetron of oven. Siliconenpannen bieden echter mogelijk niet zoveel ondersteuning als metalen of keramische pannen, en de cakes zijn mogelijk niet zo gelijkmatig gevormd.

Bundtcakevormen hebben een opvallend gecanneleerd ontwerp dat een decoratieve cakevorm creëert, populair voor tulbandcakes, die meestal zoet van smaak zijn en verschillende glazuurontwerpen hebben.