Kun je een tulbandvorm gebruiken in plaats van een engelentaartvorm?

Het is niet raadzaam om een ​​tulbandvorm te gebruiken in plaats van een engelentaartvorm.

Angel Food taartvormen zijn speciaal ontworpen om een ​​goede luchtcirculatie mogelijk te maken, wat essentieel is voor het goed rijzen van de cake en het verkrijgen van zijn kenmerkende lichte en luchtige textuur. Bundtpannen daarentegen hebben ingewikkelde ontwerpen en gesloten centra, die de luchtcirculatie kunnen belemmeren en kunnen resulteren in een ongelijkmatig gekookte of dichte cake.

Het gebruik van een cakevorm voor engelenvoedselcake kan resulteren in een cake die niet zo licht en luchtig is als gewenst en kan een andere textuur hebben dan een cake die in een goede engelenvoedselcakevorm wordt gebakken.