Hoe weet je wanneer kebab gaar is?

1. Kleur: Het vlees moet aan de buitenkant bruin zijn en in het midden wit of lichtroze.

2. Textuur: Het vlees moet stevig aanvoelen en moet terugveren als je erop drukt.

3. Sappen: Het vlees moet heldere sappen vrijgeven als het met een mes wordt doorboord.

4. Temperatuur: De interne temperatuur van het vlees moet 165 graden Fahrenheit (74 graden Celsius) bereiken.

Hier zijn enkele aanvullende tips voor het bereiden van kebab:

- Gebruik een goed gekruide gietijzeren koekenpan of grillpan.

-Verwarm de pan of grillpan voor op middelhoog vuur.

-Bestrijk de kebab vóór het koken met olie.

- Kook de kebab 2-3 minuten per kant, of tot hij gaar is.

-Laat de kebab een paar minuten rusten voordat je hem serveert.

Geniet van je heerlijke en perfect bereide kebab!