Hoe maak je een dunne gepaneerde kipfilet (10 stappen) Kook

Chicken is een lekker en gezond alternatief voor rood vlees en varkensvlees. Het kookt snel wanneer snijd ze in dunne filets en vervolgens gebakken in een koekenpan of gebakken in de oven. Als alternatief, kook de hele kip in een rotisserie en versnipperen of snijd de overgebleven vlees en gebruiken voor salades en soepen. Oven bakken of braden dunne filets van kip voor een maaltijd vereist weinig kooktijd, die dient om voedingswaarde en smaak te maximaliseren.
Wat je nodig hebt
Snijplank
Cut-bestendige handschoen
Knife
3 kommen
Flour
Salt
Peper
Knoflookpoeder
Karnemelk
Egg
Breadcrumbs
Oven rek en pan
Non-stick spuiten Heb Stem thermometer
Plantaardige olie
Non-stick koekenpan
Bake

1. Leg een ontdooide, geheel zonder vel kippenborst op de snijplank. Draag een cut-bestendige handschoen aan de ene kant en leg je hand op de top van de kipfilet. Snijd de borst horizontaal in twee stukken van ongeveer gelijke grootte.
   

2. Maak een kom bloem vermengd met knoflookpoeder, zout en peper of uw favoriete kruiden. Meng karnemelk en eieren samen in een andere kom. Vul de derde kom met gekruide paneermeel. Lijn de kommen op de counter-top in dezelfde volgorde als je ze
   

3. opgesteld.

   Brood de dunne filets door eerst baggeren ze in de gekruide bloem, dompelen ze in de karnemelk en ei mengsel en vervolgens ze te plaatsen boven vlak van het paneermeel. Bedek de kip met kruimels en druk lichtjes op het zo de kruimels vasthouden aan beide kanten.
   

4. Coat een oven rek zachtjes met non-stick spray en plaats deze in een pan. Leg de borst filets op het rek zonder elkaar aan te raken en schuif de pan in een voorverwarmde oven op 350 graden F.
   

5. Bak 15 tot 20 minuten of tot de interne temperatuur leest ten minste 170 graden zoals gemeten met een steel thermometer. Serveer warm met uw favoriete dip of jus of gewoon door zelf.
   Fry
   

   1. Leg een ontdooide kipfilet plat op een snijplank en snijd het in de helft horizontaal.
      

   2. Dompel de kipfilet in een mengsel van ei en karnemelk of gewoon plain karnemelk of ei. Verwijder de filet en laat het even of totdat de overmaat karnemelk mengsel druipt af uitlekken en dan baggeren in de bloem. Herhaal het proces van het dompelen in de karnemelk en baggeren het in de bloem. Plaats de dubbele-gepaneerde filets op een rek, zonder elkaar te raken, en zet het rek in een oven pan.
      

   3. Stel de pan van kip in de koelkast en laat het rusten voor ongeveer 4 uur. Dit proces maakt het paneren in te stellen, en wanneer de gebakken kip zal een gouden bruine knapperige korst te hebben.
      

   4. Haal de kip uit de koelkast. Plaats enkele eetlepels plantaardige olie in een non-stick koekenpan. Verwarm tot ongeveer 350 graden. Leg de filets in de hete olie, zodat ze elkaar niet raken.
      

   5. Bak de filets tot ze goudbruin aan elke kant, ze een keer draaien. Wanneer ze een inwendige temperatuur van 170 graden te bereiken, zijn ze klaar om te eten.