Hoe rijp je meloen?

1. Kies een meloen die stevig aanvoelt, maar een beetje meegeeft als je op het bloesemuiteinde drukt.

2. Doe de meloen in een papieren zak op kamertemperatuur.

3. Voeg een appel, banaan of peer toe aan de zak om het rijpingsproces te versnellen.

4. Controleer de meloen dagelijks op rijpheid. Hij is rijp als hij geurig is, de schil lichtjes gaar is en bezwijkt onder lichte druk.

5. Eenmaal rijp kan de meloen maximaal 5 dagen in de koelkast worden bewaard.