Moet ik de oventemperatuur aanpassen bij het bakken in gietijzer?

Dit helpt voorkomen dat uw voedsel te gaar wordt en verbrandt. Mogelijk moet u ook de kooktijd aanpassen, omdat gietijzeren kookgerei langer nodig heeft om op te warmen en af ​​te koelen.

Hier zijn een paar tips voor het bakken in gietijzer:

* Verwarm het gietijzeren kookgerei minimaal 5 minuten in de oven voordat u het voedsel toevoegt. Dit zal helpen om vastlopen te voorkomen.

* Vet het gietijzeren kookgerei licht in met olie voordat u uw voedsel toevoegt. Dit zal ook helpen om plakken te voorkomen.

* Verlaag de oventemperatuur met 25 tot 50 graden Fahrenheit (15 tot 25 graden Celsius) bij het bakken in gietijzer.

* Controleer uw eten een paar minuten eerder op gaarheid dan wanneer u in een ander soort kookgerei zou bakken. Gietijzeren kookgerei houdt de warmte efficiënter vast, waardoor uw eten sneller gaar wordt.

Met een beetje oefening kun je de kunst van het bakken in gietijzer onder de knie krijgen en genieten van heerlijk, perfect bereid voedsel.