Hoe te Cream Vullen Bind

Een goede zweepslagen en vouwen techniek voorkomt dat de meeste sauzen van het lopen . Voor de rest is er gelatine. Als je het bouwen van een crème vullen met roomkaas, opwarmen in de magnetron voor ongeveer drie seconden per kop alvorens het toe te voegen om te voorkomen dat u over- zweep van de andere ingrediënten. Zweep nooit zure room of yoghurt , omdat het zorgt ervoor dat ze te dun uit .
De Gelatine
< li > toevoegen

Strooi een pak van gelatine op de top van een paar eetlepels of melk of room voor elke 2 kopjes vullen dat u wilt verdikken . Gebruik een hittebestendige kom . Zet de kom in een pan en voeg genoeg warm water om te bereiken halverwege de zijkanten . Verwarm het water op een matig - laag vuur tot de gelatine oplost , ongeveer vijf minuten , giet het vervolgens in de crème vulling. Meng de vulling en chill in de koelkast totdat het zet , ongeveer twee uur.