Hoewel het mogelijk is om pizzadeeg geheel te creëren met de hand, is het uiterst labora- intensieve en schept geen betere korst dan dat in een mixer. Commerciële pizza restaurants gebruiken grote mixers die mix tot 50 pond. deeg in een keer, terwijl thuiskoks stand mixers of zelfs handheld versies kunnen gebruiken om hetzelfde mengen en kneden doen.
Mes

Een pizza maker moet pizza toppings snijden in gelijkvormige stukken zodat zij te kunnen koken boven op de pizza. Een huis kok heeft alleen een scherp mes. Pizza winkels kunnen commerciële snijmachines en elektrische choppers gebruiken om sneller en efficiënter te werken, maar deze zijn gewoon meer uitgebreide versies van de basis mes.
Lepel of Pollepel

Bijna elke pizza begint met een soort van saus op de korst, en de kok moet de saus om verspreid in een gelijkmatige laag van de korst gelijkmatig koken. De tool van keuze is volledig aan de pizza kok en wat voelt het beste in zijn hand. Elke lepel, pollepel of andere tool die saus houdt en kan worden gebruikt om het rond te verspreiden zal voldoende zijn.
Bakoppervlakte

Pizza zal koken op een verscheidenheid van oppervlakken maar het verkregen product is afhankelijk van de bakwerkwijze. Stones waren oorspronkelijk het kookvlak van de keuze voor pizza's, en high-end restaurants nog steeds gebruik van hen vandaag, het creëren van een licht rokerige smaak aan de knapperige korst. Vroege pizza kettingen gebruikt schermen, en ze zijn nog steeds populair vandaag de dag op veel plaatsen. Deep-dish pizza's en zelfgemaakte taarten zijn vaak gemaakt in vaste pannen, terwijl de afneembare servies is een aanvulling op het huis arsenaal dat de textuur van de stenen gebakken pizza nabootst.
Oven

Het maakt niet uit welke ingrediënten je hebt of de methode die u zal gebruiken om uw korst koken, moeten alle pizza's worden gebakken in een oven. Een gesloten-in gebied dat behouden warmte leveren aan alle delen van de pizza tegelijkertijd is cruciaal om een ​​succesvolle pie. Of u nu uw huis oven gebruiken, een commerciële versie met een transportband of een barbecue met het deksel gesloten is, kan elk van deze oven structuren pizza te maken op dezelfde manier.