Wat zijn maatbekers en lepels?

Maatbekers zijn keukengereedschappen die worden gebruikt om de hoeveelheid vloeibare of droge ingrediënten bij het koken en bakken te meten. Ze zijn meestal gemaakt van plastic, metaal of glas en zijn verkrijgbaar in verschillende maten, meestal 1 kopje, ½ kopje, ⅓ kopje en ¼ kopje. Maatbekers zijn voorzien van markeringen of lijnen die specifieke volumes aangeven, zodat u de ingrediënten nauwkeurig kunt afmeten. Bij het afmeten van droge ingrediënten zoals meel of suiker, gebruik dan de "lepel en veeg"-methode door het ingrediënt in de maatbeker te lepelen en een mes of spatel te gebruiken om het aan de bovenkant glad te strijken. Voor vloeibare ingrediënten giet u rechtstreeks in de maatbeker totdat deze de gewenste lijn bereikt.

Meetlepels

Maatlepels zijn kleine gereedschappen die worden gebruikt om precieze hoeveelheden droge of vloeibare ingrediënten af ​​te meten bij het koken en bakken. Ze zijn meestal gemaakt van metaal of plastic en zijn verkrijgbaar in verschillende maten, waaronder 1 eetlepel (eetlepel), 1 theelepel (tsp), ½ theelepel, ¼ theelepel en ⅛ theelepel. Maatlepels zijn voorzien van markeringen of gravures die het specifieke volume of de hoeveelheid aangeven die ze bevatten. Om maatlepels te gebruiken, vult u de lepel met het gewenste ingrediënt en gebruikt u de platte kant van een mes of spatel om het vlak te maken. Vermijd het rechtstreeks uit containers of verpakkingen scheppen van ingrediënten, omdat dit tot onnauwkeurige metingen kan leiden.