Wat betekent een geslepen mes?

Gescherpt betekent verscherpen of aanscherpen .

Wanneer een mes wordt gewet, wordt het geslepen door tegen een wetsteen of een ander schurend oppervlak te wrijven. Dit proces verwijdert eventuele krasjes of bramen in het mes en zorgt voor een gladde, scherpe rand.

Een geslepen mes is essentieel voor elke keuken, omdat het nauwkeurig snijden en snijden mogelijk maakt.