Hoe zet je gewone maïsmeel om in zelfrijzend maïsmeel?

1. Meet de hoeveelheid maïsmeel af die je nodig hebt voor je recept.

2. Voeg bakpoeder en zout toe aan de maïsmeel in de volgende verhoudingen:

- Voeg voor elke kop maïsmeel 1 1/2 theelepel bakpoeder en 1/2 theelepel zout toe.

3. Meng de ingrediënten tot ze goed gemengd zijn.

4. Bewaar de zelfrijzende maïsmeel in een luchtdichte verpakking.

Opmerking: Zelfrijzend maïsmeel kan in de meeste recepten worden gebruikt als vervanging voor gewoon maïsmeel, maar het is belangrijk op te merken dat de textuur enigszins anders kan zijn.