Hoe lang is ongekookte risotto houdbaar?

Ongekookte risottorijst is, mits op de juiste manier bewaard, maximaal een jaar houdbaar. Het moet op een koele, droge plaats worden bewaard, zoals een voorraadkast of kast. Om de versheid te behouden, moet het in een luchtdichte verpakking worden bewaard. Bovendien moet het periodiek worden gecontroleerd op tekenen van bederf, zoals schimmel of een onaangename geur.