anti-aanbak bakplaten helpen om voedingsmiddelen uit plakken, maar ze zijn niet onfeilbaar. Eerst voering ze heeft verschillende voordelen. Eerst voering een bakplaat, zodat voedsel echt schoon uit de pan. Dit zou niet kritisch zijn als je het maken van cookies, maar het is absoluut noodzakelijk als je het bakken van een taart om later te versieren. Langs de pan vermindert ook de hoeveelheid vet die u moet gebruiken bij het bakken, omdat u misschien niet nodig om de pan vet. Gevoerde pannen wassen snel. In sommige gevallen, zou je ze niet te wassen op alle.
Wat te gebruiken

Je zou antiaanbaklaag bakken met aluminiumfolie lijn, maar de beste optie is perkament papier. Dit papier speciaal behandeld met een zuur, zodat het niet absorbeert veel olie en kan hittereactie verdragen. Afhankelijk van het merk, perkamentpapier is veilig te gebruiken tot 450 graden Fahrenheit. Perkament papier is afgewerkt met een anti-aanbak coating, zoals silicone, zodat voedsel dia rechts af. Het wordt verkocht in supermarkten naast de papieren producten, of kopen in bulk in het magazijn, of koken aanbod winkels.
Hoe dat te doen

Om bakplaten lijn, scheur gewoon off een vel bakpapier groot genoeg is om de lade te dekken. Als je het bakken van koekjes, zult u niet nodig om de perkamentpapier spuiten. Als je het bakken van een dichte taart, kunt u het perkament papier te spuiten met anti-aanbak koken spray om ervoor te zorgen dat de taart komt uit schoon. U kunt de pan spuiten voordat je het perkament papier naar beneden, zodat het papier niet glijden. Laat een 1- tot 2-inch lip van perkamentpapier aan weerszijden van de lade. Trek deze lip aan de gebakken goed los uit de pan na het heeft gedaan. Als je met behulp van round pannen, zet de pan op een vel bakpapier en sporenelementen omheen. Knip de cirkel uit en past hij precies in de pan.
Nonstick Cookware 101

Of u nu kiest om uw pannen lijn of niet, koopt anti-aanbak pannen dat licht in zijn kleur. Donker, glanzend anti-aanbak pannen veroorzaken voedingsmiddelen tot bruin sneller en uw gebakken goederen kunnen bruin op de top voordat ze klaar zijn aan de binnenkant. Kies saaie grijze anti-aanbak pannen plaats. Anti-aanbak pannen bakken taarten en koekjes sneller dan traditionele metalen pannen - tot 20 procent sneller, adviseert & quot; Bon Appetit & quot; magazine. Stel de timer voor 5 tot 10 minuten minder dan je normaal zou doen.