Hoe te Barbecue Sauce Jar

Barbecue saus de neiging om hoog zuurgehalte te wijten aan ingrediënten zoals tomaten en azijn wordt gebruikt om de smaak van de saus te maken. Voedingsmiddelen en sauzen met een hoge zuurgraad profiteren van warm waterbad inblikken methoden. Het warme water bad steriliseert en sluit de deksels op de potten om verontreinigingen en de lucht te voorkomen dat het invoeren van de potjes. De luchtdicht deksel verlengt de houdbaarheid van de barbecue saus, zodat u potten van het op te slaan op kamertemperatuur.
Wat je nodig hebt
Glazen potten
Dish zeep
Vaatwasser (optioneel)
Saucepan
Flat deksels
Ring deksels
Waterbad Canner
inblikken trechter
Handdoeken
Tang
Canner pot rack
Canner deksel

Instructies

1. Was de potten met de hand met warm water en afwasmiddel om ze te ontsmetten. Spoel de potten om zeep te verwijderen en zet ze opzij aan de lucht drogen bij kamertemperatuur. Een andere optie is om te wassen en te ontsmetten de potten in de vaatwasser en laat ze in uw vaatwasser totdat klaar voor gebruik.
   

2. Zet een pan water op een kookplaat brander en breng het water aan kook. Plaats de platte deksels en ringen in het kokende water om ze te steriliseren tot gebruik.
   

3. Vul uw waterbad Canner met water en breng het water aan de kook op hoog vuur.
   
   

4. Plaats een inblikken trechter in de opening van uw potten te morsen te voorkomen. Giet de barbecue saus in de potten door de trechter, waardoor 1/2 inch van de ruimte aan de bovenkant van elke pot.
   

5. Veeg rond de potten en velgen met een natte handdoek om het overtollige te verwijderen barbecuesaus, want dit kan vervuiling veroorzaken of te voorkomen dat het deksel van het aanhalen.
   

6. Verwijder de deksels met een tang. Leg de platte deksels op de potten en draai de ringen om hen heen.
   

7. Plaats de pot rek in het waterbad Canner om de potten te scheiden en om te voorkomen dat het raken van de bodem van de Canner . Plaats de potten in het rek en zet het deksel op de Canner. Kook de potten van de barbecue saus voor 35 tot 40 minuten om de deksels luchtdicht te maken, die bederf voorkomt.
   

8. Line een plat oppervlak met een schone handdoek. Haal de potten uit het waterbad Canner, met behulp van een tang. Plaats de potten op de handdoek en laat ze 's nachts afkoelen bij kamertemperatuur.
   

9. Test de zegel van elke pot door te drukken met uw vinger omlaag in het midden van de vlakke deksel. Als het deksel springt, is de pot niet luchtdicht, wat betekent dat je moet het waterbad inblikken proces opnieuw voor die pot.