De warmtecapaciteit van het materiaal is de hoeveelheid energie die nodig is om de temperatuur van een materiaal veranderen door één graad Celsius .
RVS 304

De warmtecapaciteit van RVS 304 is 0,5 J /g- & deg ; C ( Joules per gram per graad Celsius) . RVS 304 is de verscheidenheid meest gevonden in pannen , koken gereedschap en voedsel en drank voorbereiding.
RVS 316L

De warmtecapaciteit van roestvrij staal 316L is 0,5 J /g- & deg ; C . Dit is de verscheidenheid van roestvrij staal het meest gebruikt voor de farmaceutische, chemische , chirurgische en medische toepassingen .