Hoe te Refinish Cast Iron Cornstick Pans (6 stappen)

De vormen in de heavy metal van een gietijzeren pan cornstick maken individuele porties van maïsbrood. Sommige van de meer ingewikkelde vormen van de matrijzen leiden tot maisbrood plakken in de pan. Dit geeft je moet Refinish (re-seizoen) uw gietijzeren cornstick pan. Meestal de finish, ook wel bekend als de kruiden, voor een gietijzeren pan wordt weggespoeld als je de pan in de vaatwasser of zeep voor het reinigen. Overspuiten van een gietijzeren pan door het smelten van olie of bakvet in het poreuze oppervlak zorgt ervoor dat de olie te polymeriseren. Deze gepolymeriseerde olie fungeert als plastic-achtig, non-stick laag die zuurstof en roest op afstand houdt. Zodra gekruid, gebruik nooit water en zeep om het schoon te maken.
Wat je nodig hebt
Bakplaat pan met 1-inch of hoger muren
Gietijzeren cornstick pan
Plantaardige olie
Papieren handdoeken
instructies

1. Zet de bakplaat in het onderste rek van de oven. Verwarm de oven voor op 350 graden F.
   

2. Dip meerdere lagen papier handdoeken in plantaardige olie.
   

3. Veeg het gehele oppervlak van de gietijzeren cornstick pan met de vette papieren handdoeken. Let goed op het krijgen van olie in de cornstick mallen.
   

4. Stel het geoliede cornstick pan op het midden rek van de oven, ondersteboven dus overtollige olie druppelt in de bakplaat eronder.
   
   

5. Bak de pan gedurende een uur op 350 graden F. Laat de pan in de oven gedurende een uur volledig afkoelen.
   

6. Veeg de overtollige olie af met keukenpapier alvorens de pan weg voor opslag.