Hoe maak je een huis Deep Fryer

Of het nu stokken kaas gepaneerd en gebakken, beslag-gedompeld uienringen of traditionele gebakken kip, er is iets frituren dat geeft je een smaak kun je niet met iets anders. Nu, dankzij de vooruitgang in huis keuken technologie, kunt u de voorbereiding van uw favoriete gefrituurde recepten zelf. Met een beetje know-how, kunt u een bak meester in uw eigen keuken geworden.
Instructies

1. Koop een model dat is gemakkelijk te gebruiken en zinvol is voor uw doel. Het eerste ding om te zoeken in usability is hoe gemakkelijk het is om schoon te maken. Bedenk wat u zal worden met behulp van de friteuse voor. Bent u een enkele persoon, of het hoofd van een groot huishouden? Als je leven alleen of met één andere persoon, zal het gemakkelijker en goedkoper om te gaan met een kleiner model.
   

2. Reinig de friteuse voordat je het gebruikt. De fabriek waar uw friteuse werd gebruikt allerlei chemicaliën samen te stellen en de bescherming van uw friteuse. Hoewel deze zijn zeer geschikt voor de productie, ze zijn niet zo geweldig voor consumptie. Er kunnen resten overgebleven van de fabriek zijn.
   

3. Met de juiste soort olie om te bakken. Wanneer saut & # xE9; ing in een pan op matig hoog vuur, olijfolie is vaak de eerste keuze voor veel koks. Bij het frituren, echter, je aan het koken op een veel hogere temperatuur, en olijfolie heeft een laag rook punt. Een van de beste keuzes voor frituren is koolzaadolie. Niet alleen heeft het een hoge rook punt, maar het is ook relatief smaakloos, dus je kunt bak zowat alles in het en het eindresultaat zal smaken als de ingrediënten, niet de olie.
   

4. Fry in kleine batches. Wanneer een levensmiddel wordt ondergedompeld in olie die niet warm genoeg is, is het niet bakken en krijg knapperig. In plaats daarvan, het kookt langzaam, zodat de omringende olie dringen in het item dat u aan het koken bent. De belangrijkste boosdoener van lage olietemperatuur is overbevolking tijdens het frituren. Als u te veel dingen toe te voegen aan de friteuse in een keer, niet de temperatuur zakt en de items niet goed koken.
   

5. Reinig uw friteuse goed zodra je klaar bent. Ten eerste, lege en zeef de olie. Als je niet te veel in de olie zijn gebakken, kunt u in staat om opnieuw te gebruiken. Bewaar het in een donkere, koele plaats totdat je in staat bent om het te hergebruiken zijn. Vervolgens laat de friteuse cool, en demonteren. Was de binnenkant grondig. Niet te doen zal knaagdieren en insecten aan te trekken. Zorg ervoor dat de friteuse droog is voordat u het opbergt. Schimmels en sporen zijn zeer moeilijk schoon te maken uit de scheuren en spleten van een friteuse, en zal de smaak van alles wat je daarna koken in dit van invloed.