Is polygraniet snijplank hittebestendig?

Snijplanken van polygraniet zijn doorgaans niet hittebestendig. Ze zijn bestand tegen temperaturen tot 200 graden Fahrenheit, maar langdurige blootstelling aan hoge temperaturen kan het bord beschadigen. Om deze reden is het het beste om het gebruik van polygranieten snijplanken te vermijden voor taken zoals het snijden van hete potten en pannen.