Welke apparatuur gebruik je voor friet?

* Dit is het belangrijkste hulpmiddel voor het maken van friet. De machine kan handmatig of elektrisch zijn en is verkrijgbaar in verschillende maten, zodat er verschillende hoeveelheden aardappelen in passen.

* Handmatige doorslijpmachines zijn doorgaans goedkoper en gemakkelijker te gebruiken, terwijl elektrische doorslijpmachines sneller en efficiënter zijn.

Fritteuse:

*Om de frietjes te bakken heb je een friteuse nodig.

* Sommige friteuses worden geleverd met een ingebouwde snijder, wat u tijd en moeite kan besparen.

* Zorg ervoor dat de friteuse groot genoeg is voor de gewenste hoeveelheid friet.

Olie:

*Voor het bakken van de frietjes heb je bakolie nodig.

* Canola-olie en plantaardige olie zijn populaire keuzes, omdat ze een neutrale smaak hebben.

Frietmand of zeef:

* Met dit hulpmiddel kun je de frietjes uit de hete olie halen zonder jezelf te verbranden.

* Zoek naar een mand of zeef die van metaal is gemaakt en een lang handvat heeft.

Papieren handdoeken:

*Je hebt keukenpapier nodig om de overtollige olie uit de frietjes te laten lopen.

* Zorg ervoor dat u ongebleekte papieren handdoeken gebruikt, omdat deze minder snel pluisjes achterlaten.

Zout:

* Zout is een essentiële smaakmaker voor friet.

* Je kunt zout aan de friet toevoegen voor het frituren, na het frituren, of beide.

Kruiden:

* Naast zout kun je aan je frietjes ook andere smaakmakers toevoegen, zoals zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder of Parmezaanse kaas.

* Experimenteer met verschillende kruiden om je favoriete combinatie te vinden.