Sandwiches met Goudse Kaas

Geproduceerd sinds de zesde eeuw, Gouda is een van de oudste bekende kazen in de wereld. Naast de heerlijke smaak - milder als ze jong en rijker als het leeftijden - Gouda verdient haar blijvende populariteit door zijn veelzijdigheid. Als een sandwich ingrediënt, kan het te houden zijn eigen naast de rijke, zoute vlees en smaakvolle spreads, terwijl aanvulling vullingen met subtieler beroep. Gouda smelt ook heerlijk, steeds oozy en slissend en bindende samen zoveel vullingen als je kunt spullen in een geroosterde boterham. Gerookt en unsmoked Goudas verder verbreden het bereik van potentiële sandwich combinaties.
Ham en Gouda

  • De gladde textuur en karakteristieke smaak van Gouda aanvulling zoute ham in een klassieke sandwich. Of u nu wilt genieten van uw ham-en-kaas koude of gegrild, verspreid het brood met uw favoriete mosterd en bevatten enkele gepeperde slablaadjes, zoals rucola of waterkers, evenals gesneden rijpe tomaten. Deze extra ingrediënten toe te voegen een aantal leuke crunch en de zoetheid van een koude sandwich, en als gegrilde, zal verwelken en meld je aan met de gesmolten kaas. Gebruik dik gesneden land ham, of dunnere plakjes hoog opgestapeld. Canadese spek en krokante regelmatige spek ook werken.
    Gouda Met Appelen

  • Crisp plakjes appel bieden een mooi contrast met de romige textuur van Gouda als ze samen in zijn gekoppeld een sandwich. Grill de sandwich voor net lang genoeg om de kaas smelten, en de appels moet stevig blijven. Als u gebruik maken van scherpe, groene appels, zoals Granny Smiths, onder meer een scheutje honing. Uien, gekookt of rauw, geeft een andere dimensie van smaak aan een Gouda en appel sandwich. Soak rauwe, dun gesneden rode of gele uien in koud water gedurende 10 minuten om ze te verzachten voor het toevoegen aan een broodje. Gekarameliseerde uien neem een ​​beetje tijd voor te bereiden, maar zijn een heerlijke aanvulling. Maak een broodje verspreid door het mengen van geraspte Gouda, geraspte appels en gesneden groene uien met een beetje mayonaise of zure room. Spread op een knapperig stokbrood en top met vers gemalen zwarte peper.
    Garlic Grill Melt

  • Maak uw eigen decadente deli-stijl smelten thuis door gelaagdheid Gouda over je favoriete vleeswaren. Verdeel de ene kant van de dikke plakken van roggebrood met knoflook boter en rooster te toast. Verdeel de andere kanten met duizend eilanden dressing; volgende avocado plakjes toe te voegen aan een stuk brood en een royale stapel van gesneden Turkije, rosbief, ham of pastrami naar de andere. Smelt een stuk of twee van Gouda over de bovenkant van elke kant onder de grill, en lid van de twee overgoten sneetjes brood samen als een dikke, kleverige sandwich dat vraagt ​​om veel servetten. Een salade maakt het een complete maaltijd, maar knapperige frieten zijn zelfs beter. Kip, tonijn en eiersalade maken allemaal goede vervangers voor de vleeswaren.
    Monte Cristo

  • De Monte Cristo is een ongewoon aanbod dat een beetje meer moeite voor te bereiden neemt dan de meeste sandwiches, maar is een waardige showcase voor Gouda's smeltbaarheid. Recepten variëren, maar de meeste onder meer kalkoen en ham. Bereid een gewone kalkoen en ham sandwich met gesneden wit brood, het verspreiden van mayonaise en mosterd op het brood als je wilt. Omvat enkele schijfjes Gouda aan weerszijden van en tussen de lagen kalkoen en ham. Comprimeren de sandwich door te drukken op, of wikkel strak in plastic en in de koelkast voor betere resultaten. Deze schijnbaar gewone sandwich wordt iets bijzonders als je het weken in een beslag van losgeklopt ei en melk, dan bak het in een koekenpan op de wijze van de Franse toast. De buitenkant geworden gouden terwijl de kaas binnenkant smelt en sluit de lagen samen. Maak een Monte Cristo sandwich nog meer excentriek met een laatste laagje poedersuiker en kant portie van gelei.