Hoeveel water bevat de groene groente?

Het watergehalte van groene groenten varieert afhankelijk van de specifieke groente, maar over het algemeen bevatten ze een hoog percentage water. Enkele veel voorkomende groene groenten en hun geschatte watergehalte zijn:

- Sla:95-96%

- Spinazie:91-92%

- Boerenkool:89-90%

- Broccoli:89%

- Kool:92%

- Spruitjes:88-90%

- Sperziebonen:90%

- Courgette:95%

Het hoge watergehalte van groene groenten is een van de redenen waarom ze vaak worden aanbevolen als onderdeel van een gezond dieet. Water is essentieel voor veel lichaamsfuncties, waaronder hydratatie, spijsvertering en transport van voedingsstoffen. Het eten van groene groenten kan je helpen aan je dagelijkse waterbehoefte te voldoen en gehydrateerd te blijven.

Naast water zijn groene groenten ook een goede bron van vitamines, mineralen en vezels. Ze bevatten weinig calorieën en vet en kunnen ervoor zorgen dat u zich na het eten vol en tevreden voelt. Het eten van veel groene groenten is in verband gebracht met een aantal gezondheidsvoordelen, waaronder een verminderd risico op chronische ziekten zoals hartaandoeningen, beroertes en sommige soorten kanker.