Hoe te Gedroogd fruit (5 stappen) Soak

Gedroogd fruit, zoals druiven, cranberries en pruimen, heeft al zijn vocht verwijderd om het langer duren en niet koeling nodig. U kunt eten gedroogd fruit zoals het is, toe te voegen aan trail mix, beregening het op salades en gewoon eten het alleen als een snack. Om het te gebruiken in vullingen, zoals taarten en schoenlappers, wil je gedroogd fruit weken om zijn vocht te herstellen en verzachten de textuur. De juiste vloeistof-gedroogde vruchten ratio zal de vrucht bevochtigen zonder dat het doorweekte en smakeloos.
Wat je nodig hebt
2 kopjes gedroogde vruchten
Grote kom
1 kopje lauw water
Schep
plasticfolie
Colander
Papieren handdoek
instructies

1. Place 2 kopjes van gedroogd fruit in een grote kom.
   
   

2. Giet 1 kopje lauw water in de kom over de gedroogde vruchten.
   

3. Roer de gedroogde vruchten voorzichtig met een lepel. Zorg ervoor dat alle van de stukjes gedroogde vruchten zijn gelijkmatig bedekt met water. Voeg indien nodig nog een 1/4 tot 1/2 kopje lauw water om de kom en roer het gelijkmatig bevochtigen van de vrucht.
   

4. Dek de kom losjes af met plasticfolie. Breng de kom in de koelkast en laat de gedroogde vruchten weken gedurende ongeveer twee uur of tot het fruit is vochtig en iets voller.
   

5. Plaats een vergiet in uw gootsteen en leeg de inhoud van de kom erin. Laat alle overtollige water direct af te voeren uit de vrucht, dan dep het droog met een papieren handdoek en gebruik de gehydrateerde fruit zoals gewenst.