Als vanilla is opgenomen in een recept primaire smaakstof, vervangen ander type extract om het vermengen. Amandel extract, citroen extract en kokos extract zijn slechts een paar van de opties. Omdat deze extracten een merkbare verandering in de smaak zal bieden, alleen gebruik maken van een als de smaak goed zal mengen met de andere smaken in het recept.
Maple Syrup

Plaatsvervanger een gelijke hoeveelheid ahornsiroop voor vanille-extract in elk recept, volgens Diana's Desserts. De siroop biedt geconcentreerde smaak en zoetheid die de meeste recepten aanvult. Hoewel pure maple syrup is het beste, zijn imitatie pannenkoek siropen vaak op smaak gebracht met vanille, karamel en andere smaken, zodat ze zo goed zal werken.
Alcohol

Omdat vanille-extract is op basis van alcohol, vervangt een andere smaak van alcohol voor de vanille in een recept. Enkele mogelijkheden zijn rum, koffie likeur, amaretto, sinaasappellikeur en framboise, hoewel je een ander type van drank kunt gebruiken als de smaak profiel past bij het recept.