Wat zijn alternatieven voor gemalen kruidnagel

?

Grond teentjes voeg een penetrante geur en gedurfde smaak aan een verscheidenheid van voedsel, met inbegrip van barbecue sauzen, pickles, relishes en desserts. Als je in het midden van een project koken en vind jezelf uit gemalen kruidnagel, of ontdekken dat hun aroma aanzienlijk is vervaagd, het kiezen van geschikte alternatieven voor kruidnagel de grond is afhankelijk van de vraag of de schotel die je maakt is zoet of hartig.
Ground Cinnamon

  • Een gelijke hoeveelheid gemalen kaneel werkt als een alternatief voor de kruidnagel in zoete en hartige recepten grond, hoewel de smaak van het product veranderde niet zo vrij mag zijn en de geur misschien niet zo penetrante.
    Piment

  • Vervang een gelijke hoeveelheid piment voor gemalen kruidnagel in desserts, zoals koekjes, taarten en brood. Piment wordt gemaakt van de gedroogde, onrijpe vruchten van de Pimenta dioica boom, en de smaak doet denken aan een mix van kruidnagel, kaneel en nootmuskaat.
    Gemalen nootmuskaat

  • vervangen door een gelijke hoeveelheid gemalen nootmuskaat in plaats van gemalen kruidnagel in zoete of hartige recepten. Als het oorspronkelijke recept voor nootmuskaat en gemalen kruidnagel, echter, laat u de gemalen kruidnagel uit of je het risico geven het voedsel een overweldigend smaak.
    Hele kruidnagels

  • Grind hele kruidnagels met een vijzel of gebruik een koffiemolen als u niet uw koffie proeven van een beetje als kruidnagel voor een paar dagen erg. Volgens Gourmet Sleuth, 1 theel. hele kruidnagels is gelijk aan 3/4 theelepel. gemalen kruidnagel.