Een half theelepel gedroogde knoflook vlokken of 1/8 theelepel. van knoflookpoeder is gelijk aan een teentje knoflook. Gedroogde knoflook geeft u de smaak van knoflook, zonder de consistentie van geheel, gehakt of gehakte knoflook, zonder toevoeging van zout of andere toevoegingen. Het is handig in sauzen waar je wilt knoflook smaak maar moeten een gladde consistentie.
Knoflook Zout

Een halve theelepel knoflook zout kan worden gebruikt in plaats van een verse teentje knoflook, maar je moet de hoeveelheid zout toegevoegd aan je recept te verminderen, zodat je uiteindelijk niet over-zouten de schotel.
Onion

U kunt de ui in recepten in plaats van knoflook te gebruiken door simpelweg met behulp van de equivalente hoeveelheid van de ui met de knoflook vervangen. Dit is handig als je nodig hebt om de smaak te behouden, maar niet willen, niet hebben, of zijn allergisch voor, knoflook. Onion zal een zoetere en mildere smaak aan uw gerecht te geven. Ui poeder en zout kan ook worden gebruikt in plaats van verse ui.